Receta
Queque tres leches de café
1 kg. Premezcla Vainilla CRECIDA500 gramos de huevo
250 mililitros de aceite vegetal
400 mililitros de leche
8 cucharadas de café instantáneo
CREMA
1 taza de leche evaporada
1 taza de leche condensada
1 taza de crema de leche o leche agria
MERENGUE
1/5 litro de leche congelada
500 gramos de chantilly
6 o 10 cucharadas de café
PROCEDIMIENTO
° Batir la leche, el huevo entero fresco y el aceite, durante 4 minutos y agregar las 8 cucharadas de café instantáneo.
° Luego verter la Premezcla Vainilla CRECIDA, batir 4 minutos, verterla en un molde engrasado y llevarlo al horno a 160 grados centígrados por una hora.
CREMA
Licuar las tres leches y verter en el queque la crema, haciendo pequeños huecos. Luego llevar a refrigerar durante 1 hora.
MERENGUE
Batir la leche congelada con el chantilly, y las 6 o 10 cucharadas de café.
Y decorar la torta tres leches.